La recette :
- Couper la feuille de brick en 3 parties égales
- Pour chaque partie, déposer les tranches de courgette et la tranche de chèvre en début de bande.
- Puis réaliser le pliage pour obtenir un triangle.
- Placer les samousas obtenus sur une feuille d'aluminium et badigeoner les légèrement de beurre fondu.
- Cuire 10 à 12 minutes thermostat 6 (180°C)